El jueves 26 de Junio a las 21:00h organizamos en nuestro restaurante de Vigo una ‘Cena Maridaje Secreto’ que contará con una selección de vinos de Bodegas y Viñedos ‘CODORNIU RAVENTÓS’.

La mecánica de la cena será la siguiente: “Con cada plato serviremos 2 tipos de vino. Una vez probado y catado por el cliente el sumiller nos explicará cual de los dos marida mejor con el plato que tenemos delante y por qué”.

La cena maridaje  a ciegas estará compuesta por el siguiente menú:

'Cena Maridaje a Ciegas' con Bodegas y Viñedos CODORNIU RAVENTÓS

 

MENÚ CENA MARIDAJE  SECRETO
con Bodegas y Viñedos ‘CODORNIU RAVENTÓS’

Aperitivos: Montadito de Bacalo con Ajoarriero, Tosta de Atún, Espárragos Templados
Maridado con …

Salmón Ahumado con Caviar de Erizo y Huevas Lumpo
Maridado con …

Carpacio de Pulpo con Alga Wakame y Sésamo
Maridado con …

Entrecot de Ternera y de Buey
Maridado con …

Brownie con Helado de Vainila
Maridado con …

El precio de la ‘cena maridaje a ciegas’ será de 39,00€ y las plazas son limitadas por lo que es imprescindible reservar anticipadamente.

RESERVAS (plazas limitadas):

Fecha: 26/06/2014 – 21:00h
Lugar: Asador Soriano – Chans, Bembrive 2, Vigo
Reservas: 986 481 373 | soriano@asadorsoriano.com

SOLICITUD RESERVA

Nombre y Apellidos (requerido)
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Fecha (requerido)
Número de comensales (requerido)
Hora aproximada
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He leído y acepto las condiciones del aviso legal y de la política de privacidad.

 

Del 20 de Mayo al 1 de Junio celebramos en nuestro restaurante de Vigo, las ‘Jornadas Gastronómicas Castellanas‘  en el que plato estrella, como no puede ser de otra manera, será el ‘Lechazo‘. Toda una sinfonía se sabores puros y auténticos que se logran tras una lenta cocción en el horno de leña durante unas tres horas y al que no se le añade otra cosa que sal y un poco de manteca de cerdo. 

Durante las jornadas gastronómicas serviremos un menú degustación basado en la gastronomía castellana y que consistirá en:

jornadas gastronomicas castellanas restaurante asador soriano de vigo

MENÚ DEGUSTACIÓN JORNADAS DEL ‘LECHAZO’

Morcilla de Burgos
Espárragos de Tudela Templados
Cogollos de Tudela con Lomos de Bonito
Cordero Lechal en ‘Horno de Leña’
Crema de Limón con helado de lima y granizado de Gin-Tonic

RESERVA DE MESA

Teléfono: 986.481.373

Correo electrónico: soriano@asadorsoriano.com

Formulario de reserva:

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Si estás buscando un restaurante para comer bien en Vigo no te lo pienses y ven a disfrutar con nosotros y nuestro horno de leña!!

Ya estamos en pleno otoño y con él llegan manjares típicos de esta lluviosa época de año: caza, setas, etc. Por ello, un año más incluimos  este tipo de productos en nuestra carta de platos. Esta semana ya disponemos de platos en el que el protagonista principal es la caza:

Restaurante Asador Soriano de Vigo, platos de caza

PLATOS DE OTOÑO EN VIGO: CAZA

Perdiz en escabeche (15,00€)

Perdiz estofada (15,00€)

Lomo de ciervo con salsa agridulce (15,00€)

Lomo de jabalí con salsa agridulce (15,00€)

Pichón dos texturas: muslos confitados y pechuga al punto (16,00€)

Conejo de monte con arroz (14,00€)

Como siempre podéis reservar mesa en el Restaurante Asador Soriano de Vigo a través de:

Teléfono: 986.481.373

Email: soriano@asadorsoriano.com

Os esperamos!!