El 22 y 23 de noviembre celebramos en nuestro restaurante de Vigo, unas Jornadas Gastronómicas impartidas por el afamado Restaurante El Ermitaño, ubicado en Benavente y dirigido por los hermanos Mario Pérez (Pedro y Oscar).

Durante las jornadas gastronómicas se servirá un menú degustación que consistirá en:

Aperitivo

El capuchino de boletus edulis con cecina de leon

Primeros

La terrina de trucha con queso azul, cremoso de remolacha y vinagreta de sus  huevas  a la mostaza

Huevo campero con caldo de sopas de ajo al jamón, migas de pan fritas y papada ibérica.

Pescado

El bacalao con manitas de lechazo guisadas, panceta crujiente y aceite de perifolio

Carne

Presa asada al humo con su jugo, milhojas de patata y queso de oveja zamorano

Postre 

El bosque de otoño cremoso de castañas al chocolate blanco: Helado de hongos, Tierra de almendras, Polvo de frutos secos, Polvo de setas silvestres y

Toffe de licor de orujo de castañas

 

El menú degustación tendrá un precio de 50,00 € (IVA incluido).

Será necesario confirmar asistencia llamando al teléfono de reservas del Asador Soriano 986 48 13 73. Aforo limitado.

Si estás buscando un sitio para comer bien en Vigo el 22 o el 23 no te lo pienses y ven a disfrutar con nosotros!!

Restaurante Asador Soriano, la satisfacción de lo bueno en Vigo

 

Del 5 al 11 de marzo organizaremos en el Asador Soriano unas jornadas inspiradas en la gastronomía típica de Castilla que denominamos  “Jornadas Castellanas“ y en las que podrán degustar los platos típicos de esta región española.

El menú estará compuesto por:

Morcilla de Burgos
Mollejas de cordero con setas
Patatas riojana
Cordero lechal en horno de leña
Sopa de chocolate blanco con helado de fresa
Agua, refrescos y cafés (vino no incluido)

Precio: 23,00 € (IVA no incluido)

Fecha: del 5 al 11 de marzo del 2o12

Lugar: Asador Soriano – Chans, Bembrive 2, Vigo

Reserva: 986 481 373

 

La semana del 20 al 26 de febrero se organizarán en el Asador Soriano las “Jornadas de la cuchara y de la caza“.

El menú estará compuesto por:

ENTRANTES
Lentejas con pichón 9,00 €
Fabada asturiana 12,00 €
Fabes con almejas 15,00 €
Fabes con cocotxas 15,00 €
Pata con garbanzos 9,00 €
PLATOS
Lomo de venado en salsa de arandanos 15,00 €
Pichón estofado con castañas 16,00 €
Rabo de Buey estofado 15,00 €

 

Fecha: 20 – 26 de febrero del 2o12

Lugar: Asador Soriano – Chans, Bembrive 2, Vigo

Reserva: 986 481 373