Del 18 al 24 de febrero celebramos en nuestro restaurante de Vigo, las V Jornadas Gastronómicas Castellanas impartidas por el afamado Restaurante Nazareno.

El restaurante Nazareno, dirigido por los hermanos Cristóbal y ubicado en Roa (Burgos), presume de ser uno de los mejores asadores de Burgos. Tratándose de esta zona, no es de extrañar que su especialidad sea el lechazo, que presentan en las mesas con su piel crujiente y su carne tierna y manjarosa. Toda una sinfonía se sabores puros y auténticos que se logran tras una lenta cocción en el horno de leña durante unas tres horas y al que no se le añade otra cosa que sal y un poco de manteca de cerdo. Todo sobre la base de un buen lechazo churro asado en un horno de panadero con leña de encina. El resultado es sencillamente irreprochable.

Durante las jornadas gastronómicas serviremos un menú degustación basado en la gastronomía castellana y  que consistirá en:

Jamón ibérico

Morcilla de Burgos

Cordero lechal

Filloas y cañitas

Precio menú degustación: 24,00€ (IVA NO incluído)

Reservas: 986.481.373 (imprescindible)

Si estás buscando un sitio para comer bien en Vigo del 18 al 24 de febrero no te lo pienses y ven a disfrutar con nosotros y nuestro horno de leña!!

Jornadas gastronomicas castellanas en Vigo
 

Restaurante Asador Soriano, la satisfacción de lo bueno en Vigo!!