El 22 y 23 de noviembre celebramos en nuestro restaurante de Vigo, unas Jornadas Gastronómicas impartidas por el afamado Restaurante El Ermitaño, ubicado en Benavente y dirigido por los hermanos Mario Pérez (Pedro y Oscar).

Durante las jornadas gastronómicas se servirá un menú degustación que consistirá en:

Aperitivo

El capuchino de boletus edulis con cecina de leon

Primeros

La terrina de trucha con queso azul, cremoso de remolacha y vinagreta de sus  huevas  a la mostaza

Huevo campero con caldo de sopas de ajo al jamón, migas de pan fritas y papada ibérica.

Pescado

El bacalao con manitas de lechazo guisadas, panceta crujiente y aceite de perifolio

Carne

Presa asada al humo con su jugo, milhojas de patata y queso de oveja zamorano

Postre 

El bosque de otoño cremoso de castañas al chocolate blanco: Helado de hongos, Tierra de almendras, Polvo de frutos secos, Polvo de setas silvestres y

Toffe de licor de orujo de castañas

 

El menú degustación tendrá un precio de 50,00 € (IVA incluido).

Será necesario confirmar asistencia llamando al teléfono de reservas del Asador Soriano 986 48 13 73. Aforo limitado.

Si estás buscando un sitio para comer bien en Vigo el 22 o el 23 no te lo pienses y ven a disfrutar con nosotros!!

Restaurante Asador Soriano, la satisfacción de lo bueno en Vigo