Después de varios meses de espera, el próximo 11 de noviembre se levantará en la veda de la centolla en las Rías Baixas. Dos días después, en el Restaurante Asador Soriano de Vigo comenzaremos con nuestras ya tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Centolla.

Disfruta de un menú degustación único compuesto por dos entrantes, centolla de la ría de Vigo, entrecot de buey y filloas de crema con chocolate templado.

Jornadas Gastronómicas de la Centolla 2018

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Del 4 al 20 de Mayo celebramos en el Asador Soriano de Vigo, nuestras Jornadas Gastronómicas Castellanas  en el que plato estrella será una vez más el ‘Lechazo‘ en horno de leña.

Durante las jornadas gastronómicas serviremos el siguiente menú degustación basado en la gastronomía típica castellana:

 

Jornadas Gastronómicas del 'Lechazo' (Mayo 2018)

MENÚ DEGUSTACIÓN JORNADAS CASTELLANAS DEL ‘SORIANO’

Morcilla de Burgos
Espárragos de Tudela Templados
Cogollos de Tudela con Lomos de Bonito
Cordero Lechal en ‘Horno de Leña’
Brownie con helado de Limón

DATOS DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS

Fecha: Del 4 al 20 de Mayo.

Lugar: Asador Soriano de Vigo.

Precio: 33,00€ (incluye IVA).

Formato: menú degustación por persona.

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Ven a disfrutar del ‘lechazo’ en nuestro horno de leña!

Del  19 de Febrero al 10 de Marzo de 2018 organizaremos en el Asador Soriano nuestras tradicionales  “Jornadas Gastronómicas Segovianas“ inspiradas en la gastronomía típica de Segovia.

Jornadas-Cochinillo-Restaurante-Asador-Soriano-Vigo-2018-02

Durante las jornadas serviremos un menú degustación basado en los productos típica de la provincia de Segovia y  que consistirá en:

Judiones de ‘La Granja’

Cogollos de Tudela con Bonito

Cochinillo preparado en nuestro ‘horno de leña’

Brownie con Helado de Vainilla

DATOS DE LAS JORNADAS DEL COCHINILLO

  • Precio menú degustación: 28,00 € (IVA incluido)
  • Dirección: Asador Soriano – Chans, Bembrive 2, Vigo

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